文章详情

有什么葡萄酒是甜的

03-31     浏览量:79

  我们都知道葡萄酒的分类有很多,根据糖分含量的多少,可以分为甜葡萄酒和干葡萄酒。甜葡萄酒它的含糖量比较多,而且口感比较甜,符合大众口味。当然根据含糖量的不少,也可以进行分类。那么什么样的葡萄酒比较甜呢?比较适合大众的口味呢?下面就让小编给您简单的阐述一下,希望能够对您选择葡萄酒有一定的帮助。

  葡萄酒按含糖量分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。喜欢喝有甜味的葡萄酒可以选择半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒,酒标上都会有标明种类。

  葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味。

  半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感。

  半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,甜味比较明显。

  甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,甜度较高。


  葡萄酒的甜是什么甜

  1.甜葡萄酒不只是甜

  大家都知道葡萄酒的原料是葡萄,它带甜味是很正常的,毕竟葡萄本身就是带甜的。但不同的是,葡萄酒不光只有甜味,它的口感元素要更多元,更有层次感,元素之间也讲究和谐均衡,越持久越复杂。

  2.酝酿甜葡萄酒的重要技法

  按照酿造方式不同,甜葡萄酒主要分为这几个类型:迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒、以波特酒为代表的加强型甜酒和其他适宜酿成半甜的轻盈型葡萄酒。

  综上所述,一直以来大家都会有一种误区,认为甜葡萄酒就是有甜味的葡萄酒,其实这是错误的想法,葡萄酒有很多种类,甜葡萄酒也根据糖分的含量多少分为了很多种。甜葡萄酒一直以来被誉为是液体黄金,它主要是在葡萄正常成熟后将葡萄果留在树上不会采摘,经过一段时间后,葡萄品种的糖分就会进行一定的累积,这样酿造出的葡萄酒才会有一定的甜味,而且葡萄含量也会有所提高。

相关推荐